En tant que conseiller agricole et collaborateur scientifique auprès de l’Institut d’agroécologie, Stefan Schürmann est responsable des activités de conseil et du développement participatif des systèmes agricoles avec un accent important mis sur l’élevage durable.
Après avoir obtenu son diplôme de bachelor en "agronomie" auprès de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) à Zollikofen en 2005, Stefan a dirigé une ferme en Zambie de 2006 à 2009 qu’il a développée dans le respect des principes écologiques. Après son retour en Suisse, il a poursuivi son engagement en faveur de l’agriculture biologique, tout d’abord comme assistant auprès du secrétariat de l’association "Bio Suisse" à Bâle (2010-2011) et, depuis 2011, comme conseiller auprès de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique à Frick. En tant chef d’exploitation, il a dirigé sa propre exploitation biologique à Altwis. Grâce à cette expérience, le développement concret de l’agriculture est devenu son point fort.
"L’agroécologie constitue un dénominateur commun parmi les différentes formes d’agriculture. Nous nous trouvons au milieu d’un processus de transformation vers des systèmes durables qui continueront également de fonctionner à l’avenir. Notre société a la responsabilité de réformer notre culture agricole et alimentaire."
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