Le projet innove dans le domaine de l'éducation alimentaire en s'appuyant sur l'agroécologie et sensibilise les participants à une alimentation saine et durable. Le goût est au premier plan, et non le renoncement. Le projet permet aux participants de se familiariser avec l'agriculture durable et d'adopter un comportement alimentaire sain, agréable et durable. Le projet s'étend sur trois régions linguistiques de Suisse et se déroule dans les cantons de Glaris, Soleure, Tessin et Vaud.
Une plateforme communautaire numérique relie tous les participants entre eux, permet la transmission d'informations, les échanges, l'annonce d'ateliers et d'événements dans les fermes et bien plus encore. Les participants reçoivent de précieux conseils et suggestions sur la manière dont ils peuvent orienter leur comportement alimentaire vers une alimentation plus durable et plus saine, tout en gardant le bon goût en bouche. Leurs idées, suggestions et besoins sont pris en compte et mis en œuvre dans la mesure du possible. Cela permet de trouver des solutions nouvelles et innovantes.
Les participants peuvent prendre part à une multitude de manifestations et d'ateliers. Ils ont un accès direct aux exploitations agricoles de leur région et peuvent entrer en contact avec des agriculteurs pionniers. Cela permet de créer de nouveaux liens, de nouveaux réseaux et de mieux comprendre les modes de vie de chacun. Des défis et des approches de gamification sont également prévus afin de développer et de mettre en œuvre de nouvelles idées de manière ludique.
L'impact des «mesures» mises en œuvre sur les participants sera mesuré deux fois par an, ce qui permettra de les adapter en permanence. Il en résultera un catalogue de mesures éprouvées dans la pratique ainsi qu'un guide sur la manière de développer des mesures efficaces grâce à l'agroécologie. Les deux documents seront disponibles pour une utilisation ultérieure.
Le projet est mené en synergie avec le projet de ressources « Agroécologie Suisse », dans le cadre duquel 40 exploitations agricoles des cantons de Glaris, Soleure, Tessin et Vaud mettent en œuvre des mesures agroécologiques afin d'améliorer leur durabilité écologique, économique et sociale. Un aspect important est l'implication des consommateurs, qui peut être garantie par « Bien plus que manger ».
Informations supplémentaires
Contact
Équipe de projet Institut d'agroécologie
- Sarah Wolf (Gestion de projet)
- Ruben Baert (Gestion adjoint de projet)
Souhaitez-vous ajouter le site web à l'écran d'accueil ?