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Publikation - Vereinfachtes Berechnungsmodell für den Carbon Footprint von Milchviehbetrieben

Unternehmen werden zunehmend zur Verantwortung gezogen, wenn es darum geht Klimaschutzmassnahmen umzusetzen und die Dekarbonisierung der Wirtschaft voranzutreiben. Insbesondere in der Lebensmittelindustrie machen die indirekten Treibhausgasemissionen (THG-Emissionen) in der Landwirtschaft, die in der Wertschöpfungskette eines Verarbeiters vorgelagert sind (Scope-3-Emissionen), oft den größten Teil der klimarelevanten Emissionen aus. Um diese effizient zu managen, besteht ein Bedarf an einfachen Berechnungsmodellen, die in großem Maßstab auf Zulieferbetrieben angewendet werden können.

Vor diesem Hintergrund hat das Institut für Agrarökologie auf Basis der detaillierten einzelbetrieblichen Carbon Footprint Berechnungen aus dem Projekt „KlimaBauer“ ein vereinfachtes THG-Berechnungsmodells speziell für Milchviehbetriebe entwickelt. Die Methodik für die Entwicklung dieses vereinfachten Modells wurde nun im Peer-reviewten Journal „Environmental Challenges“ veröffentlicht.
Die Anwendung eines solchen vereinfachten Modells auf alle Zulieferbetriebe eines Lebensmittel Verarbeiters und die jährliche Aktualisierung der Informationen würde es diesem ermöglichen, seine spezifischen Scope-3-Emissionen zu berechnen (anstatt auf Literaturwerte zurückgreifen zu müssen). Ausserdem könnten ausgewählte Klimaschutzmassnahmen durch spezifische Programme gefördert und ihre tatsächlichen THG-Emissionseinsparungen effizient berechnet und berichtet werden.

Zur Publikation

Weitere Informationen

Kontakte

Projektteam Institut für Agrarökologie

  • Sonja Siegl
  • Steffen Hagenbucher
  • Judith Riedel
  • Urs Niggli

Weblinks

 

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